Provincia de Cádiz

Villaluenga, con ocho locales, es el municipio gaditano con más bares por habitante

  • La clasificación la encabezan también Zahara de la Sierra, Grazalema, Tarifa y Conil y la cierran Paterna y Puerto Serrano

Interior de uno de los bares de Villaluenga, que anota 17,5 establecimientos por cada mil habitantes. Interior de uno de los bares de Villaluenga, que anota 17,5 establecimientos por cada mil habitantes.

Interior de uno de los bares de Villaluenga, que anota 17,5 establecimientos por cada mil habitantes. / ramón aguilar

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Villaluenga es, con mucha diferencia respecto al resto, el municipio de la provincia de Cádiz con más bares por habitante. Tiene ocho bares y una población de 475 habitantes. Esto es, 17,5 por cada mil. El segundo lugar lo ocupa Zahara de la Sierra, con 6,31 (9 bares). Y el tercero no está lejos geográficamente de los dos primeros: Grazalema, con 5,6 (12 bares). La provincia cuenta con 2.164 bares.

España tiene un promedio de casi 2,8 bares por cada mil habitantes. Lo que coincide con Benaocaz. Por encima de esa cifra se sitúan diez municipios de la provincia de Cádiz. En torno a ella (entre los 2,08 de El Puerto de Santa María y los 2,8 de Benaocaz) hay nueve. A continuación aparece un amplio grupo de 18 localidades que cierra por arriba Chiclana (con 1,95 bares por cada mil habitantes) y por abajo, Espera (con 1,02). El grupo de municipios con menos bares por habitante lo forman seis poblaciones que no llegan a 1: Los Barrios, que cuenta con 23 establecimientos (0,99), Algeciras, que tiene 109 (0,9), Bornos, que suma 7 (0,89), Alcalá de los Gazules, con 4 (0,75), Paterna, que cuenta con 3 (0,54) y Puerto Serrano, que tiene 2 bares (0,28).

Los datos proceden de un informe, llamado Benditos bares en datos, que ha presentado Coca-Cola. Se trata de una radiografía de los bares en España, un proyecto que da a conocer un análisis del sector en diferentes formatos audiovisuales e interactivos.

Tras los tres primeros municipios de la provincia gaditana en número de bares por habitante (Villaluenga, Zahara de la Sierra y Grazalema) se sitúan Tarifa, que tiene 86 establecimientos (4,75), Conil, que suma 100 (4,48) y Algar, con 6 bares (4,2).

Les sigue un grupo de cuatro municipios que cierran por arriba El Bosque, que tiene 8 bares (3,78 por cada mil habitantes) y por abajo, Castellar, que suma 10 bares (3,28). Entre esos dos aparecen Torre Alháquime, con 3 establecimientos (3,77), y Chipiona, que cuenta con 65 bares (3,4).

Cádiz, que tiene 341 bares, se sitúa en la clasificación por detrás de Benaocaz con 2,87 establecimientos por cada mil habitantes. Hay que bajar 17 puestos hasta dar con Jerez, que figura en la relación con 292 bares, por debajo de la media española en bares por habitante (1,37).

En torno a esa cifra se mueven poblaciones como Arcos (1,9), San Roque (1,79), San Fernando (1,52), La Línea (1,26) y Puerto Real (1,11).

Más cerca de la media española, como Cádiz, están Barbate (2,86 bares por cada mil habitantes), Rota (2,86), El Gastor (2,8) Ubrique (2,51), Vejer (2,42), y Trebujena (2,13).

La hostelería representa el 7,4% del PIB nacional y da empleo a 1,6 millones de trabajadores, señala el informe sobre los bares. Según la Federación Española de Hostelería, ese sector aportó en 2016 a la economía española 118.122 millones de euros. Otros datos indican que las familias españolas se gastaron en hostelería casi 47.000 millones de euros en 2015.

La información recopilada por Coca-Cola señala también que según los datos de Kantar Worldplanel de 2016, un 26% de los españoles va a los bares para "tomar algo en compañía". Y que la amistad es algo intrínseco a los bares: un 65% de la población española los asocia con valores como la amistad. De ahí que casi nueve de cada diez habitantes elija ir al bar "con sus amigos". A cualquier hora pero con preferencia por algunas: la mayoría, un 40%, se decanta por ir por la mañana, de diez de la mañana a una de la tarde; y un 34% prefiere acudir a los bares entre las siete de la tarde y las nueve de la noche, según el estudio interno Coca-Cola 2015 A Day in the Life.

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