La dirección de la Cooperativa Nuestra Señora de Las Virtudes, a cuyo frente se encuentra Bartolomé Ramírez, junto con la empresa Petaca Chico y los cocineros de la Asociación Los Borriquetes, han querido tener una deferencia con los representantes institucionales y medios de comunicación a los que han ofrecido uno de los productos más característicos de la llegada del periodo veraniego como es una piriñaca confeccionadas con productos propios de las huertas de la Janda como son los tomates, las cebollas y los pimientos, aderezados con aceite de oliva, vinagre, sal y atún de almadraba. Una ensalada de la que dieron buena cuenta desde el alcalde, Juan Manuel Bermúdez, al delegado de Agricultura y Pesca, José Manuel Miranda, entre otros.