Hidalgo-la Gitana, una de las tres bodegas sanluqueñas afectadas por la suspensión cautelar de la comercialización de manzanilla en 'Bag in Box' decretada por el TSJA, quitó ayer hierro a la denuncia presentada por el Consejo Regulador ante la Consejería de Agricultura por el incumplimiento de la resolución judicial por parte de esta histórica firma manzanillera.

En su réplica a los argumentos expuestos el martes por la institución jerezana en el pleno del vino al informar sobre los últimos acontecimientos en torno a la polémica del 'Bag in Box', el gerente de La Gitana, Fermín Hidalgo, aseguró que pese a que el auto del TSJA fue emitido el 27 de octubre y notificado a las partes -Fedejerez y Junta de Andalucía- el 4 de noviembre, la bodega no tuvo conocimiento "extraoficial" hasta el 22 de noviembre por una inspección del Consejo en sus instalaciones para comprobar el grado de cumplimiento de la resolución judicial.

Según Hidalgo, a raíz de ese momento, en concreto a partir del 23 de noviembre -es decir, 19 días después de la notificación a las partes-, la bodega interrumpió la venta de manzanilla en el envase de cartón, si bien en el acta de la inspección queda constancia de que Hidalgo-La Gitana comercializó desde la notificación del auto hasta el momento de la inspección -dentro ya del periodo de aplicación de la suspensión cautelar- algo más de 10.500 litros de vinos amparados (el equivalente a 21 botas) en el envase de cartón.

El propio Fermín Hidalgo hizo constar en el acta de la inspección su solicitud al Consejo Regulador de notificación por escrito de la medida cautelar, "puesto que no la hemos recibido oficialmente" y de la comunicación a la institución del vino por parte de la Consejería de Agricultura "informando de dicha medida cautelar, de la que tampoco tenemos constancia".

En cuanto al burofax que el Consejo envió un día después de la notificación del auto a las tres bodegas afectadas para comunicarles la adopción de las medidas cautelares dictadas por el TSJA, Hidalgo explicó ayer que el aviso de Correos pudo traspapelarse en sus oficinas, por lo que no fueron a recogerlo hasta el martes -la bodega remitió ayer copia del certificado que acredita la entrega del burofax el 20 de noviembre-, dentro del plazo estipulado para este tipo de documentos, recordó.

Llama la atención, sin embargo, que Fermín Hidalgo alegue que carecía de notificación oficial del auto cuando la asociación de bodegas artesanas de Sanlúcar, que él mismo preside, presentó un incidente de nulidad de las medidas cautelares escasos días después de notificase la resolución a las partes.