El concejal andalucista, Javier Rodríguez ha confirmado que el nuevo gobierno local pretende recuperar la fiesta de la Sardinada, una cita gastronómica que se hacía en la lonja pesquera hasta el verano de los años 2002 y 2003 como atractivo promocional y turístico del municipio, al que acudían miles de personas llegadas de poblaciones vecinas de la propia comarca.

Los vecinos, sobre todos los más jóvenes, aprovechaban esa cita para hacer una acampada multitudinaria en las playas locales, sobre todo en La Hierbabuena, aunque esta parte de la propuesta parece que no está en los planteamientos del edil andalucista, quien ya ha avanzado que "no se va a volver a repetir ese despropósito medioambiental, que sólo contribuía a la contaminación de nuestras joyas más preciadas, como son las playas".

En este sentido, Javier Rodríguez ha asegurado que "nuestro programa electoral recoge la intención de recuperar tradiciones del municipio como la fiesta de la sardinada, la degustación de este producto típico en las instalaciones de nuestro puerto pesquero, que hacía que en esos domingos de agosto entrasen miles de personas a disfrutar de nuestras playas y productos gastronómicos además de la propia sardina", pero en cambio, "uno de los motivos por los que esta fiesta se suspendió fue por la suciedad que acarreaba a nuestras costas las acampadas que se hacían en la propia playa, algo que comenzó siendo de la noche del sábado al domingo y terminó haciéndose prácticamente durante toda la semana".

Para el gobierno andalucista de Barbate, "volver hacer lo que nos hizo daño es absurdo, por eso la intención de recuperar la sardinada no lleva consigo volver a las acampadas, porque están terminantemente prohibidas por la Demarcación de Costas y la Delegación Provincial de Medio Ambiente de la Junta, mientras que desde el Ayuntamiento pondremos todos los medios a nuestro alcance para evitar que se produzcan", apostilla Rodríguez.