Estraperlo, el conocido restaurante de El Porvenir, abre nuevo establecimiento junto al Teatro Central. Sirve desayunos y menús del día en los que tendrán especial presencia productos de proximidad. También ofrecerán actos culturales.
El restaurante Los Corales de Sevilla estrena en su carta un original plato realizado con guisantes lágrima, los más apreciados por los sibaritas.
Aquí están las fórmulas magistrales para hacer desde la clásica de vino y miel, hasta la de leche, pasando por la de "salmuera" o una con un toque de chocolate.
Bodega Góngora, uno de los clásicos del centro cumple 8 décadas. Es establecimiento fue uno de los pioneros hace más de 20 años en ofrecer menús degustación a base de tapas.
El establecimiento reabrirá sus puertas a principios de abril estrenando un nuevo comedor y remodelando sus cocinas a las que incorporará una barbacoa para asar carnes y pescados.
Jugosita, en porción generosa, tiene como valor añadido comérsela con vistas a la Torre del Oro.
La barra de Cañabota, lo nuevo de los hermanos Guardiola y Juanlu Fernández, pretende reivindicar el bar de tapas sevillano con sus aliños, sus frituras, los guisos marineros y el placer de comer de pie.
Un guiso suave, en amarillo, como el que te haría tu madre un domingo.
El nuevo local ocupará 600 metros cuadrados y la carta será similar al que tienen en Nervión con platos italianos adaptados a productos locales. Como novedad introducirán también toques asiáticos.
Rafael Galisteo y Belén Rodríguez regentan en Gines la fábrica de croquetas, una industria dedicada en exclusiva a la elaboración artesanal de esta fritura. Las venden al público y a la hostelería sin freir.
