Con Cuchillo y Tenedor

Dale un toque diferente a tus recetas con Terry

  • Terry llega a las cocinas de los hogares españoles aderezando con su sabor único la gastronomía más tradicional

Dale un toque diferente a tus recetas con Terry

Dale un toque diferente a tus recetas con Terry / Archivo

Ya lo dijo Ferrán Adriá, cocinero español, "la creatividad es fácil, lo difícil es tener la idea". Si Terry se fusionó con el café para deleitar tus mañana y sobremesas, ahora lleva su sabor a las cocinas de todos los hogares españoles. La marca, que lleva casi cinco siglos superándose, propone entre fogones dar un giro a las recetas tradicionales para seguir innovando y aderezando la vida de las personas haciendo de Terry Centenario un ingrediente imprescindible.

Llega la época estival y las reuniones con amigos son casi diarias. Por ello, es indispensable tener a mano una botella de Terry Centenario para dar la bienvenida a los invitados con un sabor muy especial, de esos que se recuerdan por siempre y que te harán quedar como un anfitrión inigualable. 

Terry y el arte de cocinar

La gastronomía es el arte de crear felicidad a través de los alimentos, y si ya le unimos Terry Centenario a las recetas el júbilo de los comensales no tendrá techo. Estas son algunas de las elaboraciones que podemos llevar a cabo con el gusto único de esta bebida:

Pollo al Centenario

Una receta sabrosa y jugosa gracias a Terry Centenario. Una receta sabrosa y jugosa gracias a Terry Centenario.

Una receta sabrosa y jugosa gracias a Terry Centenario. / Archivo

Una receta sencilla y deliciosa que llega a su culmen con Terry. Para elaborarla necesitamos los siguientes ingredientes:

  • 2 muslos y 2 contramuslos de pollo
  • 200 ml de caldo de pollo o verduras
  • 2 ramas de romero fresco
  • 3 hojas de laurel
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cebolla
  • 5 dientes de ajo
  • 50 g de piñones u otro fruto seco
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva
  • Terry Centenario

Elaboración

Para empezar, salpimienta los muslos y contramuslos. Más tarde, se marcan en una cazuela, a fuego medio, para que vayan cogiendo la textura y tonalidad deseada. Una vez alcanzado ese punto, reservamos. Llega la hora de cortar la cebolla al estilo juliana. Una vez troceada, se añade a la cazuela con el jugo del pollo y se sofríe a fuego medio con una pizca de aceite de oliva. Sobre la marcha, se echan los dientes de ajo sin pelar, los piñones o frutos secos seleccionados al gusto y, sin dejar de mover, se sofríen. Llegó el toque único de Terry. Separamos la cazuela del fuego y echamos Terry Centenario al gusto, flambeando con cuidado la mezcla con ayuda de un mechero o una cerilla. Se debe girar la cazuela sobre sí misma hasta que la llama se vaya apagando y el alcohol se reduzca. Por último, el pollo a la cazuela y añadimos azúcar y caldo de pollo o verduras, las hojas de romero, laurel y salpimentamos de nuevo. Ya sólo quedarán 45 minutos a fuego bajo para disfrutar de un auténtico manjar que se puede acompañar con patatas o verduras.

Bizcocho de yogur y naranja

Terry Centenario, el toque perfecto para este tradicional dulce. Terry Centenario, el toque perfecto para este tradicional dulce.

Terry Centenario, el toque perfecto para este tradicional dulce. / Archivo

Tras un año difícil en el que los momentos amargos han sido muchos, un dulce quita las penas a cualquiera. Por ello, Terry propone elaborar un bizcocho de yogur y naranja con los siguientes ingredientes:

  • 1 naranja
  • 1 yogur natural
  • 2 medidas de yogur de azúcar blanco
  • 3 huevos
  • 1 medida de yogur de aceite de oliva
  • 3 medidas de yogur de harina
  • 15 g de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de canela
  • 30 ml de Terry Centenario

Elaboración

Comenzamos precalentando el horno a unos 180ºC grados. Mientras tanto, se deben realizar otros quehaceres como rallar la piel de naranja y exprimir el zumo. Una vez hecho esto, debemos reservar. En un recipiente o bol, mezclamos el yogur natural, el azúcar y los huevos, y batimos bien para que la mezcla quede compacta. El siguiente paso es añadir un poco de aceite de oliva, la ralladura de naranja y el zumo, para más tarde volver a batir hasta conseguir una masa homogénea. Llega el momento de añadir la harina tamizada junto con la levadura en polvo, este proceso culminará cuando obtengamos una textura esponjosa. Ahora sí, canela en polvo y Terry Centenario para dar ese toque diferenciador a una masa que se introducirá en un molde y se horneará durante 30 minutos. La guinda del pastel será el relleno de nata y la decoración con azúcar glas.

Galletas de mantequilla

Riquísima versión con Terry Centenario para sorprender a los tuyos. Riquísima versión con Terry Centenario para sorprender a los tuyos.

Riquísima versión con Terry Centenario para sorprender a los tuyos. / Archivo

La felicidad queda reflejada en esta receta de galletas. Los ingredientes básicos para deleitar a los comensales con 20 deliciosas creaciones son:

  • 125 gramos de mantequilla
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 taza de harina
  • 1/2 taza de avena
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de Terry Centenario
  • 1 cucharada de cacao en polvo

Elaboración

Debemos precalentar el horno a 180ºC para no perder tiempo. Comenzaremos derritiendo la mantequilla y la miel a fuego medio en una olla para que todo quede bien fusionado. Una vez elaborado el primer paso, los ingredientes se apartan del fuego y se les agregará la harina, avena, azúcar, jengibre, sal y cacao. Mezclamos bien hasta conseguir la textura deseada, un punto al que llegaremos dando a la masa el toque esencial de Terry Centenario. Con las manos, realiza bolas medianas y colócalas en una bandeja de horno, aplastándolas sobre la misma y siempre dejando separación entre unas y otras. Por último, habrá que esperar de 10 a 12 minutos de cocción, otros tantos de paciencia para que enfríen y a disfrutar del manjar.

Una vez que las almas estén saciadas, Terry no olvida las sobremesas distendidas con charlas entre amigos, el amor y compañía de la familia y unos cafés especiales. ¡La combinación perfecta!.

Beneficios del café con Terry. Beneficios del café con Terry.

Beneficios del café con Terry. / Archivo

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