Sobre mi blog

Con este blog pretendo transmitir mi pasión por la gastronomía y los conocimientos que he ido adquiriendo a lo largo de mi vida, desde la infancia, con la cocina que hacía mi abuela y que transmitió a mi madre, hasta las técnicas más avanzadas aprendidas en mi paso por la escuela de cocina Le Cordon Bleu.

¡No sólo os mostraré recetas!

También os enseñaré técnicas para que podáis realizar cualquier plato que se os antoje paso a paso, trucos para facilitar el trabajo, mostrar que es posible preparar platos riquísimos de una manera sencilla.

Publicaré recetas de la cocina española tradicional, mediterránea, algo de internacional, cocina a baja temperatura, platos para ocasiones especiales y pastelería.

¡Bienvenidos a mi blog!