Recetas de leyenda

Video: Así se hacen los pestiños en Jerez

  • La Asociación Gastronómica El Espartero utiliza Jerez oloroso y un poquito de zumo de naranja para aromatizarlos.

Los pestiños son uno de los dulces más tradicionales de la Navidad. Es habitual incluso reunirse en familia para elaborarlos y luego repartirlos por las casas. Maribel Braza pertenece a la Asociación Gastronómica El Espartero de Jerez y utiliza para elaborarlos la fórmula que le enseñó su abuela Eloisa Casal Lazo. En este video, con villancico incluido, mostramos como los elabora

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