Recientemente presentada en sociedad, la Fundación Andaluza de Cardiología vivirá hoy en el X Foro Iberoamericano de Cádiz uno de sus primeros actos con la puesta de largo del libro 'Descubriendo Andalucía, entre rutas y recetas con corazón', una guía gastronómica y turística para promover hábitos de vida cardiosaludables entre pacientes cardiacos. Y es que para esta Fundación "estas enfermedades no impiden disfrutar de unos menús sabrosos y de calidad". El libro, de casi 175 páginas, reúne la mejor tradición culinaria andaluza adaptada a los valores cardiosaludables, mezclada con un recorrido por algunos de los más bellos rincones de la comunidad autónoma. Los alcaldes de cada una de las capitales de provincia andaluzas han aportado sus rutas y recetas, acompañadas por consejos de cardiólogos y propuestas de pacientes y de restauradores de reconocido prestigio.