Angélica Jódar
Dulces Caprichos
La memoria gustativa y sus viajes al pasado
El suave perfume de tu madre al darte el beso de antes de dormir, el olor de una cafetera borboteando y el pan tostado por la mañana, el aroma de la pipa de tu abuelo en esas tardes medio lloviendo….
Caprichos gastronómicos
QUESERÍA de mí…
“Afinar: Perfeccionar, precisar o dar el último punto a algo.” Si nos referimos a un afinador de quesos, hablamos de mimar cada una de las piezas para obtener lo mejor de ellas.
CAPRICHOS DE BELLEZA
El lujo de lo natural
La pandemia ha disparado las operaciones estéticas, y es que cada vez más queremos parecernos a nuestro “selfie”.
Caprichos enológicos
Bodegas Barbadillo, donde el tiempo se hace vino
“Mientras más viejo yo, más deslustrado, mientras más viejo tú, más lozanía, los años son en ti la fantasía, los años son en mí, barco escorado…” versos al vino Sherry de D. Manuel Barbadillo.
Caprichos enológicos
Nace un vino "audaz": Innovación en la D.O. Jerez - Xérès - Sherry
Esta semana ha salido a la venta el primer vino fino elaborado en el marco de Jerez de uva Pedro Ximénez, de la mano de la bodega de Ximénez Spínola .
Caprichos panaderos
De Utrera... al mundo entero
Dicen que “no existe una segunda oportunidad para causar una primera buena impresión”. Y es que cuando llegas a un restaurante, suele darte la bienvenida gastronómica: una cestita de pan y picos.
Pastelerías artesanas
Sobremesas mágicas con vino de jerez y galletas de Prato
Dulces momentos para compartir, tertulias que se alargan.
Celebraciones
Saraos navideños: ‘How to party’
2020: Año difícil y duro, pero vamos a poner la vista en el año venidero y celebrar que lo podemos festejar y, por supuesto, con todas las medidas de seguridad.
Productos
El afinador de quesos
bocabierta
Dando la lata en la cocina: Cocinar sin humos
¿Una cena improvisada? o por qué no, ¿alguna comida que quieras quedar muy bien, pero sin que tu pelo huela a sofrito y tus uñas no desprendan olor a ajo?.