Ángeles Peiteado
Comida filipina en El Pópulo
Vin Vin’s quiere dar servicio a los tripulantes de los cruceros que llegan a Cádiz, muchos de ellos de esta nacionalidad, además del público local o los propios turistas.
Se hacen piñonates... de los de siempre
Una asociación que lucha por la integración laboral de mujeres en Jimena ha comenzado a comercializar este trabajoso dulce en su versión más casera.
La Punta del Sur está en Pericón de Cádiz
La pequeña tapería situada en La Viña consigue llenar cada día gracias a una carta que revisa los platos tradicionales y al trato cercano de su personal.
Nuevo reconocimiento a los quesos de El Bosqueño, Pajarete y Payoyo
Las queseras gaditanas suman once galardones en el certamen International Cheese Awards, en el que competían 5.000 quesos.
Los mejores aceites saludables de la provincia: Los Remedios-Picasat, El Agro y Nuestra Señora del Rosario
El aceite olvereño ha destacado en dos categorías, Mejor Frutado Maduro Saludable y Mejor Absoluto Saludable.
Don Benito Tapas de San Roque exporta su fórmula
El establecimiento comienza a franquiciar. En poco tiempo han aparecido seis interesados, tres de ellos del mismo Campo de Gibraltar y el resto de diferentes puntos de España.
Abre en Conil una pastelería con receta propia y cafés muy cuidados
PePas arranca a manos del cocinero Juan Diego Trujillo con dulces de elaboración diaria.
Muergos a la marinera
Receta para elaborar estos sabrosos moluscos.
Calamar relleno
Un plato fresquito y sanluqueño para un desavío.
La okra, el exótico fruto de un huerto solidario de El Puerto
La Fundación La Vicuña ha comenzado a cultivar este fruto procedente de África, muy popular en América, en uno de sus huertos sociales. Varios establecimientos de la ciudad ofrecen ya platos con este ingrediente. Nos explican cómo prepararla y cocinarla.