Ángeles Peiteado
Consejos navideños
Seis lecciones de cocina "en gaditano" que tienes que seguir para que tu comida navideña salga de 10
Aquí tienes consejos para cocer los langostinos, cortar el jamón, aprovechar bien los bogavantes, hacer bien el pescado al horno o lograr los pestiños perfectos.
Actualidad hostelera
Sopranis: Proyecto dos en uno
El establecimiento, que lleva ya varios años nombrado por Michelín como Bib Gourmand, inicia una nueva etapa concentrando sus dos proyectos gastronómicos en un mismo espacio.
Iniciativas
Sanlúcar aspira a convertirse en capital española de la gastronomía
El escritor José Carlos García y el Círculo de Artesanos encabezan la propuesta.
Experiencias bebibles
Winable, el vino más allá de las catas
La empresa propone nuevas formas de hacer enoturismo combinando la bebida con otras experiencias.
Fin de semana
Cuatro sitios de la Sierra de Cádiz donde comer cordero andaluz
Algunos restaurantes de poblaciones como El Bosque, Prado del Rey o Grazalema empiezan a apostar por la cabaña de la zona.
Novedades en los bares
Tres nuevas aperturas en San Fernando
Artemia, un local especializado en cocina de los esteros, A Fuego Lento, cocina tradicional para llevar y Vespizza, un despacho de pizzas de inspiración italiana.
Cervezas artesanales en Cádiz
Espuma de bar
La cerveza está de moda en toda la provincia de Cádiz. Aumenta el número de bares con docenas de referencias donde elegir, y muchas localidades ya cuentan con su propia cerveza local.
Nuevas aperturas de establecimientos
Más de cien quesos...y mucha carne
Abre en Cádiz Caníbal, una tienda gourmet dedicada a la carne con casi 150 metros cuadrados y en la que se puede encontrar desde buey a jamones al corte o comida preparada.
Bricolaje gastronómico
Tortas fritas para hacer en casa
La panadería Algar Sánchez de Algar vende masa para poder elaborar este plato casi perdido en la provincia.
Novedades en la hostelería
El clásico se renueva
La Herrería, uno de los bares más conocidos del centro de El Puerto y fundado en la década de los 70, cambia su imagen por primera vez en 35 años.