Los quesos bosqueños están entre los primeros artesanos de Andalucía

  • La firma recibió otra distinción del Salón Internacional del Club del Gourmet en 2006

La Quesería El Bosqueño, firma afincada en el municipio de El Bosque, ha ganado un nuevo premio que distingue la calidad de sus quesos. Esta vez, la asociación de queseros artesanos de Andalucía ha decidido concederle dos primeros premios: uno al queso madurado de oveja y otro al madurado de cabra. La distinción viene después de que el jurado del Concurso de Quesos Artesanos de Andalucía se reuniera en Baena (Córdoba) el 26 de abril para realizar la valoración de los quesos presentando a concurso. Así, determinó, entre los que se presentaban a concurso, que el primer premio en oveja fuera para esta quesería de El Bosque al obtener una calificación de 99 puntos. De igual manera, el queso de cabra que elabora esta empresa serrana ha obtenido una calificación de 109 puntos.

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