La Asociación de Agricultores y Ganaderos (Asaja) de Cádiz presentó ayer el II Simposio de Sanidad Animal que se celebrará en el Parque Tecnológico Agroindustrial (Citea) de Jerez los días 28 y 29 de septiembre. El presidente de esta entidad, Pedro Gallardo, se mostró orgulloso de reeditar "una apuesta que comenzó el año pasado de la mano del presidente de la sectorial nacional de vacuno, Manuel Vázquez Gavira, que se empeñó en tener unas jornadas de ámbito nacional".

Gallardo ha explicado que serán "dos jornadas completas, de doce horas cada una, con ponentes de primer nivel del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, y de la Consejería de Agricultura", que tratarán las cuestiones más técnicas y de más actualidad. Además, contará con otras ponencias como una de apuntes históricos de la ganadería en Los Alcornocales, mejora de los pastos naturales, el trabajo de la cooperativa de Los Remedios de Olvera, soluciones de alto valor de Betalia, o medidas de control de enfermedades.