José Marchena analiza en un libro la cultura vinatera de Chiclana

  • El profesor de la UCA bucea en la historia de las bodegas

La bodega El Carretero, en Chiclana, acogerá hoy a las 20:00 horas la presentación del libro Burgueses y vinateros en el Bajo Guadalquivir. Chiclana de la Frontera, el marqués de Bertemati y la colonia agrícola de Campano (1883-1939), cuyo autor es el profesor titular de la Universidad de Cádiz José Marchena Domínguez.

Organizado por la UCA y el Ayuntamiento chiclanero, este acto contará con la presentación del catedrático de la Universidad de Cádiz Alberto Ramos Santana, así como con la presencia de representantes de las instituciones que patrocinan el evento.

La publicación, según informa la Universidad de Cádiz, es un novedoso estudio que abarca dos partes perfectamente diferenciadas, pero a su vez en directa interconexión; en primer lugar, estudia una sugerente radiografía de los indicadores socioeconómicos, profesionales y políticos de la Chiclana del último tercio del siglo XIX y del primero del XX; una estructura social y económica caracterizada por una clase medio-pequeña burgueses vinateros y salineros, que abarca igualmente los desempeños políticos a lo largo de la Restauración borbónica, la Dictadura de Primo de Rivera y la Segunda República; un perfil de unas clases productoras con estructuras de pequeñas bodegas, viñedos familiares y producción a pequeña escala, que llegaron a controlar la mayor parte de las parcelas de poder del periodo político en cuestión, con apellidos suficientemente representativos de la sociedad chiclanera, como Vélez, Barberá, Polanco, Mier, Aragón, Arbolí, Caballero, Collantes, Medina Araujo, Moreno Ortega, Muñoz, Periñán, Toyos, Virués, Salado o Zájara entre otros.

En directa relación con este modelo de producción, la llegada del vinatero jerezano marqués de Bertemati a la población en 1883, para acometer un proyecto colonial en la dehesa de Campano, permite contrastar no sólo su evolución en relación con los indicadores económicos chiclaneros del momento, sino además verificar la influencia del marqués y su colonia con la vida de su población, la influencia del momento social, y el peso específico en el desempeño político de Manuel José Bertemati, durante su cargo de senador del Partido Liberal. Y a ello se le suma la descripción de sus peculiaridades sociales, propias de una burguesía vinatera, propietaria y religiosa, que chocará al final con las aspiraciones sociales de los campesinos de la zona durante la Segunda República.

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