EL  conocido empresario de catering Miguel Pallás, que desarrolla su actividad profesional entre Milán y Nueva York, ha adquirido una nueva propiedad en Cádiz, para desarrollar su nuevo proyecto PrivateCádiz. En este nuevo proyecto el empresario realizará sus almuerzos, cenas y cocktails privados en el marco de una casa señorial de la plaza de España,  recientemente restaurada y donde ha sido respetada la pureza original del inmueble construido  por un mercante en el siglo XVIII. Durante el cóctel de inauguración, los invitados pudieron conocer las diferentes dependencias de la casa y disfrutar de un catering en el que pudieron degustar una selección de sus propuestas, dentro de una atmósfera exquisita y de buen gusto. Entre los presentes se encontraban Chema Padilla, Pilar Millán, Jaime Macpherson, María López Varela, Eduardo Rodríguez, Eugenia Sánchez-Ibargüen y  Jaime Tovar.