El Instituto de Empleo y Desarrollo Socioeconómico y Tecnológico de la Diputación de Cádiz ha publicado en el Boletín Oficial de la Provincia (BOP) el anuncio de adjudicación de la tercera fase del proyecto del Centro de Interpretación y Museo del Vino y la Sal, cuyo importe asciende a 189.631,20 euros y consiste en dotar de contenido a estas instalaciones y adaptarlas a la realidad de Chiclana en cuanto a sus lazos con el mundo vitivinícola y las salinas.

Así, es la firma Impecable Stands S.L. la encargada de estas actuaciones, que continuarán a las obras de albañilería que actualmente se están ejecutando y que, en el plazo de dos semanas, concluyen en este equipamiento de carácter cultural que se localiza junto al Mercado Municipal de Abastos.

Actualmente se están desarrollando las últimas actuaciones de la segunda fase del proyecto, consistentes en labores de albañilería, electricidad, fontanería y pintura y que ejecuta la empresa chiclanera Construcciones Carlos García Viejo S.L., por valor de 132.287,00 euros. En este sentido, aún resta por concluir las tareas de iluminación de la zona administrativa, así como la instalación de la solería en este equipamiento, actuaciones que se prevé puedan estar concluidas en el plazo de dos semanas.

No obstante, el Ayuntamiento indica que estas obras no han impedido que ya haya comenzado esta tercera fase, puesto que la empresa adjudicataria ya ha llevado a cabo los trabajos de medición, de cara a la creación del contenido museístico previsto en el proyecto. Con todo ello, se prevé que en el plazo de un mes y medio aproximadamente pueda comenzar la dotación de contenido al Museo del Vino y la Sal.

El Consistorio recuerda que para esta nueva fase se utilizará maderas naturales tintadas, combinadas con vidrios y superficies lacadas, que le darán al espacio una imagen innovadora en equilibrio con la tradición y la artesanía. "Creemos que se trata de la mejor manera de representar la tradición vitivinícola y salinera de Chiclana, puesto que nuestro objetivo es reconocer y poner en valor dos de las actividades que han marcado la historia de la ciudad, como son el vino y la sal", declaró la delegada municipal de Fomento, Carmen Jiménez, quien aclaró que "la obra estará dirigida y coordinada por Emsisa, empresa municipal encargada de la posterior gestión del Museo y que garantizará el cumplimiento de los objetivos y plazos marcados en el proyecto, para su inauguración a finales de 2016".

Además, reseñó que la adjudicación de esta obra está incluida dentro del Proyecto 'Cádiz Origen de las Culturas', en el marco del Programa Operativo de Andalucía 2007-2013, cofinanciado en un 80 por ciento por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) y en un 20 por ciento por el Instituto de Empleo y Desarrollo Socioeconómico y Tecnológico de la Diputación.

Finalmente, dentro de los compromisos adquiridos por el Ayuntamiento, también se está trabajando en la documentación gráfica y en vídeos de diversos contenidos vinculados con la vendimia, las bodegas, las viñas y todo el proceso de elaboración del vino y de la producción de la sal, y que dará cuerpo al conjunto de la oferta museística programada.