Los hombres que comen carne roja procesada con regularidad podrían tener un riesgo más alto de contraer insuficiencia cardiaca y de fallecer por ello, según informa Helth Day tras la publicación de un estudio realizado por investigadores suizos. A medida que el consumo de carne roja procesada aumenta, también aumenta el riesgo de insuficiencia cardiaca, lo que significa que el corazón no puede bombear la sangre tan bien como debería, concluyó el estudio. Los hombres que comían aproximadamente unos 73,7 gramos al día de carne procesada, el equivalente a 2 o 3 lonchas de jamón, tenían un riesgo un 28% más alto de insuficiencia cardiaca y más del doble de riesgo de muerte por insuficiencia cardiaca que los que comían menos